May 15th, 2013

tigra

Борщевики. Уверенность - 100%.



Вот тут http://shakherezada.livejournal.com/233421.html я начала радоваться новой интересной молотой специи. :)
У меня-то сомнений не оставалось, что все эти борщевики – одного поля ягоды, а вот и очевидное наконец-то подоспело.
Констатирую.
Самые крупные на фото – плоды Борщевика персидского из Ирана.
Самые неказистые, сероватые – плоды Борщевика Сосновского с подмосковных полей.
Самые мелкие зеленоватые – незрелые плоды Борщевика обыкновенного из Тульской области.
Запах у всех трех борщевиков одинаковый и абсолютно взаимозаменяемый, не похожий ни на один из более привычных нам запахов зонтичных.
Рекомендую.
Собирать на пробу плоды обыкновенного борщевика почти зрелыми, не дожидаясь их осыпания. Плоды Борщевика Сосновского лучше собирать в стадии полной зрелости, после высыхания листьев. И те и другие в наших условиях созревают в августе-сентябре. Естественно, собирать плоды нужно не вблизи дорог и мусорных полигонов.