July 1st, 2016

Сныть летом


Почти все зонтичные, как дикие, так и культурные, зацветая, утрачивают съедобность зелени. Зато на смену им приходят очень пахучие цветки и молодые плоды. Помимо медового запах нектара, многие цветки зонтичных содержат эфирное масло, похожее или отличающееся по составу от основного растения.
Я бы даже по своей привычке все мести под одну гребенку, назвала их отдельными пряностями.
Collapse )