Галина Гостева (shakherezada) wrote,
Галина Гостева
shakherezada

Category:

И опять о качестве трав в аптеках


Слева – календула из пафосного магазина, который продает лекарственные травы в переходе метро и позиционирует их как «чайные напитки». Справа – аптечная календула.



И та и другая имеют недостатки. В первом случае «цветки календулы» содержат корзинки, что допустимо по ГОСТ, но не очень-то пригодно для чайной смеси, а во втором цветки содержат много мелочи. При этом аптечное сырье стоит в три раза дешевле. Так что я перебрала оба пакетика: выкинула корзинки и просеяла сквозь частое сито, и было мне счастье в виде такого вот

ЦВЕТОЧНОГО ЧАЯ:


3 части цветков календулы
1 часть цветков османтуса (цветки корицы)
1 часть цветков бузины
1/2 части апельсиновой цедры
1/4 части цветков донника
Дополнительно:
1 ч.л. кардамона на чайник

Чай имеет золотисто-желтый настой и пряно-цветочный аромат. Хорош в качестве вечернего напитка.

Еще пара чайных сборов – в сообществе:
http://space-of-spice.livejournal.com

А также о том, какую корицу выращивают на Мадагаскаре, про перец Халапеньо и о качестве ванили.
Tags: чай
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Recent Posts from This Journal