Галина Гостева (shakherezada) wrote,
Галина Гостева
shakherezada

Category:

Федорино горе


И ответила посуда:
«Было нам у бабы худо,
Не любила нас она,
Била, била нас она,
Запылила, закоптила,
Загубила нас она!»

А вот что стало с алюминиевой формой.: )
Ну конечно, современная Федора отнесет эту форму туда, где ей самое место. Но, глядя на эту бесприютную посуду, я вдруг подумала – а что если подарить ей вторую жизнь? Ведь эта убитая жизнью и хозяйкой форма для выпечки вполне может стать своего рода «школьной формой» для рекомендаций по исправлению подобных косяков.




На фото – последствия мытья алюминиевой формы в посудомоечной машине. Почему такое происходит именно c алюминием? Дело в том, что для производства штампованной посуды применялся почти чистый алюминий. Давайте вспомним о том, что алюминий довольно активный металл, хотя химически стоек против почти всех кислот, но разрушается щелочами и даже водой. Причем, скорость коррозии напрямую зависит от щелочного показателя, температуры и от скорости движения воды. Именно эти экстремальные в высшей степени условия как раз мы и наблюдаем в бешено работающей посудомоечной машине. При этом часть ионов-атомов алюминия, покинув кристаллическую решетку металла, переходит в алюминаты и гидроалюминаты, часть - в коррозионную среду, то есть в раствор. При этом отмечается не только потемнение поверхности, но и появление зародышей язв и коррозии.


Вот тут лучше видны пятна гидроалюминатов и прочих соединений алюминия со всей таблицей Менделеева, плещущей в посудомойке.


А вот тут видны участки коррозии на темном фоне – светлые пятна с темными крапинками в центре.

Точечно растворившийся алюминий восстановить, конечно, не удастся, но вот снять черный и серый налет довольно просто и даже двумя способами.


1. Если время терпит, можно заморочно - холодным способом. С помощью концентрированной уксусной или лимонной кислоты. То есть хорошо смочить форму либо концентрированной уксусной кислотой, либо раствором лимонной кислоты, приготовленным 1:1. Сложить в стеклянную посуду, плотно закрыть и выдержать 2-3 часа, периодически протирая растворами снова и снова.



Вот результат. Отмылась самая черная чернота. Серый налет остался, особенно внутри.

2. И тут поможет второй способ – горячий. Пригодится любое «средство для удаления накипи», которое есть смесь соли, органических и неорганических кислот. Растворяем пакетик, как написано на упаковке, и погружаем в раствор форму или наливаем в нее раствор до краев. Доводим до кипения, кипятим 10 минут и оставляем в растворе до остывания.


Вот результат №2. Остался только небольшой серый ободок внутри на уровне, до которого был налит раствор. Стали ярче видны, как говорится, «следы бытования» - вмятины, царапины и т.д., заодно проявилось клеймо изготовителя, правда, смазанное.


Окончательно промываем форму теплым слабым мыльным раствором и чистой водой, тщательно вытираем. И форма вполне готова служить верой и правдой и дальше.

Tags: битва за металл, химию - в жизнь
Subscribe

Posts from This Journal “битва за металл” Tag

  • Когда расстаться жалко

    Смена плиты, прослужившей верой и правдой почти двадцать лет, дело не простое. В некотором смысле почти утрата близкого существа. ;) С удивлением…

  • Ушедшая натура

    Исчезновение привычки пить чай вприкуску с сахаром закономерно привело к исчезновению из продажи кускового сахара и из обихода тесно связанного с…

  • Номерное изделие

    Очередные занятия прикладной химией на примере этой старой чугунной сковороды, которая последние 15-20 лет своей жизни провела на подоконнике хоть…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Posts from This Journal “битва за металл” Tag

  • Когда расстаться жалко

    Смена плиты, прослужившей верой и правдой почти двадцать лет, дело не простое. В некотором смысле почти утрата близкого существа. ;) С удивлением…

  • Ушедшая натура

    Исчезновение привычки пить чай вприкуску с сахаром закономерно привело к исчезновению из продажи кускового сахара и из обихода тесно связанного с…

  • Номерное изделие

    Очередные занятия прикладной химией на примере этой старой чугунной сковороды, которая последние 15-20 лет своей жизни провела на подоконнике хоть…