Галина Гостева (shakherezada) wrote,
Галина Гостева
shakherezada

Categories:

Федорино горе


И ответила посуда:
«Было нам у бабы худо,
Не любила нас она,
Била, била нас она,
Запылила, закоптила,
Загубила нас она!»

А вот что стало с алюминиевой формой.: )
Ну конечно, современная Федора отнесет эту форму туда, где ей самое место. Но, глядя на эту бесприютную посуду, я вдруг подумала – а что если подарить ей вторую жизнь? Ведь эта убитая жизнью и хозяйкой форма для выпечки вполне может стать своего рода «школьной формой» для рекомендаций по исправлению подобных косяков.




На фото – последствия мытья алюминиевой формы в посудомоечной машине. Почему такое происходит именно c алюминием? Дело в том, что для производства штампованной посуды применялся почти чистый алюминий. Давайте вспомним о том, что алюминий довольно активный металл, хотя химически стоек против почти всех кислот, но разрушается щелочами и даже водой. Причем, скорость коррозии напрямую зависит от щелочного показателя, температуры и от скорости движения воды. Именно эти экстремальные в высшей степени условия как раз мы и наблюдаем в бешено работающей посудомоечной машине. При этом часть ионов-атомов алюминия, покинув кристаллическую решетку металла, переходит в алюминаты и гидроалюминаты, часть - в коррозионную среду, то есть в раствор. При этом отмечается не только потемнение поверхности, но и появление зародышей язв и коррозии.


Вот тут лучше видны пятна гидроалюминатов и прочих соединений алюминия со всей таблицей Менделеева, плещущей в посудомойке.


А вот тут видны участки коррозии на темном фоне – светлые пятна с темными крапинками в центре.

Точечно растворившийся алюминий восстановить, конечно, не удастся, но вот снять черный и серый налет довольно просто и даже двумя способами.


1. Если время терпит, можно заморочно - холодным способом. С помощью концентрированной уксусной или лимонной кислоты. То есть хорошо смочить форму либо концентрированной уксусной кислотой, либо раствором лимонной кислоты, приготовленным 1:1. Сложить в стеклянную посуду, плотно закрыть и выдержать 2-3 часа, периодически протирая растворами снова и снова.



Вот результат. Отмылась самая черная чернота. Серый налет остался, особенно внутри.

2. И тут поможет второй способ – горячий. Пригодится любое «средство для удаления накипи», которое есть смесь соли, органических и неорганических кислот. Растворяем пакетик, как написано на упаковке, и погружаем в раствор форму или наливаем в нее раствор до краев. Доводим до кипения, кипятим 10 минут и оставляем в растворе до остывания.


Вот результат №2. Остался только небольшой серый ободок внутри на уровне, до которого был налит раствор. Стали ярче видны, как говорится, «следы бытования» - вмятины, царапины и т.д., заодно проявилось клеймо изготовителя, правда, смазанное.


Окончательно промываем форму теплым слабым мыльным раствором и чистой водой, тщательно вытираем. И форма вполне готова служить верой и правдой и дальше.

Tags: битва за металл, химию - в жизнь
Subscribe

Posts from This Journal “битва за металл” Tag

  • Чудо-чудное. Часть 2. Практическая

    Итак. Я стала обладательницей двух почтенных чудо-печек, возраст которых уж никак не менее 70-лет. Не могу в который раз не отметить, насколько в…

  • ЧУДО-ЧУДНОЕ. Часть 1. Историческая.

    Среди позднейших моих находок эти формы без преувеличения можно назвать культовыми и даже знаковыми предметами из «маленького мира кричащих пузырей…

  • Когда расстаться жалко

    Смена плиты, прослужившей верой и правдой почти двадцать лет, дело не простое. В некотором смысле почти утрата близкого существа. ;) С удивлением…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “битва за металл” Tag

  • Чудо-чудное. Часть 2. Практическая

    Итак. Я стала обладательницей двух почтенных чудо-печек, возраст которых уж никак не менее 70-лет. Не могу в который раз не отметить, насколько в…

  • ЧУДО-ЧУДНОЕ. Часть 1. Историческая.

    Среди позднейших моих находок эти формы без преувеличения можно назвать культовыми и даже знаковыми предметами из «маленького мира кричащих пузырей…

  • Когда расстаться жалко

    Смена плиты, прослужившей верой и правдой почти двадцать лет, дело не простое. В некотором смысле почти утрата близкого существа. ;) С удивлением…