Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

Проект «Пляшущие человечки» на Planeta.ru

P1209667200120
Ну вот она, моя прелессссть. :) Мой фотик, к большому сожалению, уже не передает всего тактильного и визуального ощущения от печати выпуклых глянцевых фото на матовой черной бумаге. Сижу, листаю книгу практически как альбом Henzo с парадными фото любимых родственников. ) Саша, спасибо-спасибо-спасибо!! Качество печати просто запредельное!

Ну, собственно, восторги – восторгами, а дело – делом.
Мы с Сашей уверены, что наша книга сможет порадовать и чему-то научить не только нас, но и других заинтересованных читателей, поэтому и ввязались в авантюру с печатью какого-то вменяемого тиража.

Collapse )

Чудо-чудное. Часть 2. Практическая

P9109496-1
Итак.
Я стала обладательницей двух почтенных чудо-печек, возраст которых уж никак не менее 70-лет. Не могу в который раз не отметить, насколько в те времена был гармоничен дизайн и основательно производство. Так и хочется написать «чудо» без всяких кавычек.
Collapse )

ЧУДО-ЧУДНОЕ. Часть 1. Историческая.

P8299468-1
Среди позднейших моих находок эти формы без преувеличения можно назвать культовыми и даже знаковыми предметами из «маленького мира кричащих пузырей «уйди-уйди», песенок «Кирпичики» и брюк фасона «полпред». Стремление его обитателей — «как-нибудь прожить, не испытывая чувства голода», несмотря на все революционные катаклизмы, уплотнения и квартирные вопросы, привело к тому, что кухня сузилась практически до объема, занимаемого индивидуальными приборами для приготовления пищи - примусом, керосинкой и керогазом.
Вот они все на фото в порядке «старшинства» появления.
Collapse )

Еще немного о морской соли


Карбонатные наросты на дне кристаллизационных соляных бассейнов, образованные осаждающимися солями в виде гипса, доломита, кальцита и т.д., перемежающиеся слоями остатков бактерий и водорослей, называют красивым словом petola. Образование нароста сильно зависит от погодных и климатических условий, которые неодинаковы на атлантическом и средиземноморском побережье Европы.

Collapse )

Федорино горе


И ответила посуда:
«Было нам у бабы худо,
Не любила нас она,
Била, била нас она,
Запылила, закоптила,
Загубила нас она!»

А вот что стало с алюминиевой формой.: )
Ну конечно, современная Федора отнесет эту форму туда, где ей самое место. Но, глядя на эту бесприютную посуду, я вдруг подумала – а что если подарить ей вторую жизнь? Ведь эта убитая жизнью и хозяйкой форма для выпечки вполне может стать своего рода «школьной формой» для рекомендаций по исправлению подобных косяков.

Collapse )

ВДНХ. Детали.




Продолжаю экскурсию по обновленной территории ВДНХ. Выйдя из леса у пруда и пройдя мимо павильона «Физкультура и спорт» и обновленного стадиончика рядом, попадаем в мичуринский сад, посреди которого стоит сам товарищ Мичурин. И стоит он к лесу задом, а к выставке передом. и молча офигевает.

Collapse )

Редкая книга или куда заводит бальзам


В былинных девяностых отчего-то взялись издавать всякие дореволюционные репринты, в числе которых мне попалась вот эта книга, позднее благополучно мной утерянная то ли в переездах, то ли по друзьям, это не важно. Важно, что книга содержала интересные рецепты и теоретические сведения, которые за 150 лет почти не устарели, и я очень сокрушалась о потере.
И если бы не уважаемые man_from_36,
подтолкнувший меня к рассказу о рижском бальзаме
и, kogepan08,
напомнивший мне о пропаже
, так бы я и дальше жалела о пропаже, и не полезла в интернет, и не получилось бы того расследования, о котором ниже.
Кому интересно, к чему привели эти разрозненные бирюльки, цепляясь одна за другую,

Collapse )

Рижский черный бальзам



Оставим легендам историческое прошлое рижского аптекарского бальзама XVIII века. Все старинные бальзамы были предназначены для облегчения желудочных проблем, а посему содержали много горечей и имели ярко выраженный горький вкус. Да и сейчас все приличные бальзамы относятся к категории «биттеров» и употребляются в основном как аперитивы или диджестивы, для возбуждения пищеварения.

Рекламное фото из «Каталога ликеро-водочных изделий» 1957 года лишь частично приоткрывает секреты Рижского черного бальзама: «цвет темно-коричневый, вкус горький с легким привкусом жженого сахара, с округленным ароматом, без выделения отдельных ингредиентов. Приготовляется на настое, в состав которого входят 15 различных ингредиентов (генциановый корень, имбирь, полынь, перец черный, мускатный орех, померанцевая корка и т.д.) с добавлением малинового и черничного морсов и небольшого количества перуанского бальзамового масла.»

Collapse )
tigra

Битва за металл. Окончание.


Начало - тут. http://shakherezada.livejournal.com/275041.html

Сталь. Именно этот вид сплавов железа применяется для изготовления современной посуды в самых широких диапазонах.
И производители не лукавят, говоря, что это самый «экологически чистый» вид посуды, поскольку состав стальных сплавов не настолько богат элементами, как медный или алюминиевый. Но зато производство этой самой стали и посуды из нее нельзя назвать хоть сколько-нибудь экологичным.
Collapse )