Category: медицина

Category was added automatically. Read all entries about "медицина".

В поисках сбитня


Поиск рецептов «традиционного русского напитка» сбитня в интернете рисует неутешительную «картину маслом», в которой с сайта на сайт кочуют одни и те же рецепты, иногда даже в одном и том же порядке с небольшими вариациями в виде опечаток. Ситуация чуть лучше, чем с пряностями для пряников, но думается, что «пациент скорее мертв, чем жив». Или может я не права, и есть у кого-то любимый/семейный рецепт? Поделитесь, кому не жалко?

Рижский черный бальзам



Оставим легендам историческое прошлое рижского аптекарского бальзама XVIII века. Все старинные бальзамы были предназначены для облегчения желудочных проблем, а посему содержали много горечей и имели ярко выраженный горький вкус. Да и сейчас все приличные бальзамы относятся к категории «биттеров» и употребляются в основном как аперитивы или диджестивы, для возбуждения пищеварения.

Рекламное фото из «Каталога ликеро-водочных изделий» 1957 года лишь частично приоткрывает секреты Рижского черного бальзама: «цвет темно-коричневый, вкус горький с легким привкусом жженого сахара, с округленным ароматом, без выделения отдельных ингредиентов. Приготовляется на настое, в состав которого входят 15 различных ингредиентов (генциановый корень, имбирь, полынь, перец черный, мускатный орех, померанцевая корка и т.д.) с добавлением малинового и черничного морсов и небольшого количества перуанского бальзамового масла.»

Collapse )
tigra

Покупаем «адово здоровье».


Обозревая всяческие «магазины здоровья», хочется взять их в двойные кавычки. А впечатления от их посещений, собственно, мало чем отличаются от рыночных: «аццкий ад» творится там и нет ему ни конца, ни края, как нет предела нашей покупательской глупости и доверчивости.
Collapse )
tigra

Мак и маковые продукты


С глубокой древности в культуре возделывают единственный вид Мак снотворный (Papaver somniferum). В диком виде растение не встречается, поэтому вопрос о его происхождении до сих пор не выяснен. По научным данным, центром его происхождения и видообразования считаются два очага – Средиземноморье и регион Азии, включающий территории Киргизии, Восточного Казахстана, Монголии и Северо-Западного Китая. Первоначальное использование мака было двояким – семена и масло шли в пищу, млечный сок использовали как лекарственное средство, и лишь с VII-Х веков началось разделение на два типа, которые к настоящему времени принципиально отличаются друг от друга с точки зрения ботаники и химии: масличный евразийский и опийный азиатский.
Читать дальше http://space-of-spice.livejournal.com/39814.html
tigra

Винокурам на заметку


Обычно травы для чаев и настоек я предпочитаю собирать сама, но стараюсь не проходить мимо аптек, в которых можно встретить большой ассортимент и разнообразных трав. Очередной забег по аптечным закоулкам принес вот такие коробочки. Интересно взглянуть, что там внутри.

Collapse )
tigra

Зверобойные штучки


На солнечных лесных полянах, вдоль опушек, в дубовых и березовых рощах, по окраинам полей, а то и прямо у дороги, растет Зверобой продырявленный – одно из старинных целебных растений. Железки цветков зверобоя содержат пурпурный краситель и активное действующее вещество – гиперицин, благодаря которому зверобой и обладает многими лекарственными свойствами. Помимо своего лечебного назначения, это, на мой взгляд, одно из самых-самых растений дающих очень интересный настой–основу для травяных чаев.
И сейчас, в момент полного цветения, самая пора его собирать.
Collapse )

Расплетая лавровый венок.


Справа – ветка лавровишни, слева – лавра.
Лавровишня Laurocerasus относится к семейству Розоцветных, а Лавр Laurus – основатель собственного благородного семейства. Что в случае внутреннего употребления принципиально важно, поскольку коварное розоцветное семейство так и норовит подсунуть нам синильную кислоту и ее соли в качестве ароматизатора. В отличие от листьев лавра, листья лавровишни содержат цианиды и считаются ядовитыми, как и все растение в целом – кора, почки, цветки и косточки плодов.
Collapse )

(no subject)

C тех пор, как увидела прекрасноэ:

Боль прогонит гвоздика!
Пятница, 29 Апреля 2011 г. 05:38 (ссылка)
Понравилось: 17 Процитировано: 62 +в цитатник +поставить ссылку понравилось!
Прочитало: 18 за час / 316 за сутки

Боль в спине, в локтях и коленках, при артрозах, ревматизме, радикулите, миазите, невралгии прекрасно снимает настоянная на одеколоне пряность гвоздика.
Возьмите пять пакетиков (по 20г) ароматных бутончиков и залейте двумя флаконами тройного одеколона. Закрытую стеклянную банку держите в темном месте ( не в холодильнике) неделю, постоянно встряхивая.
Готовая целебная растирка должна иметь насыщенный коричневый цвет. Натерев ею больные места, прикройте полиэтиленом и укройте. Боль уйдет!
Внимание! Прежде, чем воспользоваться народным рецептом лечения, обязательно посоветуйтесь с врачом!


мучаюсь вопросом, какой бы тэг поставить на подобного рода ээээ... цитаты.