Category: образование

Category was added automatically. Read all entries about "образование".

Школа пряностей. Шафран.

saffron
В очередной раз столкнувшись с вопиющим качеством пряностей, предлагаемых нам торговлей, вот о чем я подумала. Может быть стоило бы брать деньги за свои статьи «Школы пряностей»? :) Может быть тогда эффект от них был бы больше?

Ссылка для скачивания:

https://yadi.sk/i/dkj0iyKG9j0cjg
Шафран, его подделки и однофамильцы. Как отличить одно от другого.

Collapse )

Школа пряностей. Лавровый лист.

laurel_leaf

Лавровые листья - листья вечнозеленого реликтового дерева, давшего название целому семейству растений, увековеченному в греческих мифах, ставшему в древнем мире символом славы, победы и мира, а в наши дни, как стойкий оловянный солдатик, остававшихся на посту на прилавках даже тогда, когда не было ничего.

https://yadi.sk/d/eNQQlA6J2fPKLg

Школа пряностей. Материалы.

shkola

Поскольку очные занятия пока скрыты в туманной перспективе, потихоньку буду выкладывать материалы лекций по мере готовности.

https://yadi.sk/i/AAEDDU19XkaNng
гвоздика

https://yadi.sk/i/iMyDn-fArxSxUg
душистый перец

Кому интересно, материалы первых двух занятий можно скачать по ссылкам:

https://yadi.sk/i/qJaC6wnFg65NbA
введение

https://yadi.sk/i/2-BnyGcZvX8U8A
черный перец

https://yadi.sk/i/PZdY28rlD3Nw9g
корица

https://yadi.sk/i/dIVCQkw5ek05ag
кардамон

Школа пряностей. Материалы.

pepper1
Готовясь к занятиям, я прошлась по злачным с точки зрения пряностей местам, посмотреть, че-как. И вот что должна сказать. Я много чего видела магазинного за эти годы, но таки да – им удалось меня удивить.

Collapse )

Вот такой Кампот. :)

P3109692-1
P3109693-1
Как раз к первому занятию «Школы пряностей» приехал кампотский перец из "Пряной жизни", так что у нас будет возможность его попробовать прямо на занятии.

Специально заказала обе разновидности камбоджийского перца - рыночный и плантационный от бренда Kruntei, чтобы сравнить. Ну и, конечно, освежу остальные запасы для сравнения.
Подробности будут чуть позже.

ДА, еще момент я как-то в анонсе упустила: ЗАНЯТИЯ В ШКОЛЕ БЕСПЛАТНЫЕ. :)

В первый день астрономической весны.



В воскресенье, 20-марта в 15-00 по Москве стартует первое весеннее занятие моего курса по съедобным дикорастущим растениям в рамках проекта «Международный Цветочный Университет» .

РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЕБИНАР ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ

https://flowersandpeople.timepad.ru/event/304171/?utm_refcode=fd6815da105e0fdf3ba948f54318cffadfa7a61b

Ждем!

https://my.webinar.ru/record/705865/
Вот тут можно увидеть и прослушать запись первого вводного вебинара.